Cuisinier
SPA 4900
Option contrat fixe
Enseignem. professionnel VDAB/Forem/Cevora/Cefora
38 heures par semaine
Description de fonction
En tant que Cuisinier dans notre établissement 5 étoiles, vous aurez la chance de participer à la création de plats raffinés et innovants qui raviront les palais de nos clients. Vous travaillerez sous la supervision de notre Chef de Cuisine, tout en ayant la possibilité de contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et de recettes uniques. Vos responsabilités :
- Préparer des plats gastronomiques de haute qualité pour notre restaurant étoilé, en respectant les standards de notre établissement.
- Travailler avec des produits frais, locaux et de haute qualité, en mettant l’accent sur l'innovation et la présentation des plats.
- Participer à la création des menus, en collaboration avec notre équipe de chefs, et proposer des idées créatives pour des événements spéciaux.
- Garantir la propreté et l’organisation de votre poste de travail, en respectant les normes sanitaires et de sécurité.
- Assurer une gestion rigoureuse des stocks et optimiser l’utilisation des matières premières pour garantir une cuisine de qualité.
- Faire preuve d’un excellent esprit d’équipe, en travaillant en parfaite synergie avec l’ensemble du personnel de cuisine et de salle.
Profil
Le profil idéal :
- Passionné(e) de gastronomie, vous avez à cœur de réinventer la cuisine et de surprendre par vos créations.
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans un établissement de haute gastronomie (restaurant étoilé ou hôtel 5 étoiles).
- Vous êtes autonome, créatif(ve) et rigoureux(se) tout en restant humble, comme Rémy, qui prouve que la passion et l'engagement sont les clefs du succès.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires classiques et modernes et avez une bonne connaissance des produits locaux et de saison.
- Un excellent sens de l’organisation et une capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.
- Vous avez une véritable vocation pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, et vous êtes prêt(e) à intégrer une équipe ambitieuse.
Offre
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail prestigieux dans un hôtel 5 étoiles, avec des équipements modernes et de haute qualité.
- L’opportunité de travailler avec un Chef renommé et une équipe passionnée.
- Des formations continues pour vous perfectionner et vous accompagner dans votre évolution professionnelle.
- Un salaire attractif avec des avantages compétitifs (repas, logement possible, prime de performance).
- La possibilité de contribuer à des événements exclusifs, des soirées gastronomiques et des menus sur mesure.
- Un cadre de travail inspirant, où la créativité et la passion sont au cœur de chaque assiette.
Information
Niché dans un cadre d’exception, notre hôtel 5 étoiles incarne l’élégance, le raffinement et l’art de recevoir, offrant à chaque client une expérience inoubliable alliant confort, gastronomie et service d’excellence.
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